November 19, 2006

美食態度



我愛吃美食,無法拒絕的程度甚至連架都可以不吵,很輕易就能被一頓食物賄賂

澳洲是個多種族融合國家,東岸幾個大城市裡很容易就可以找到多國美食
在布里斯本就嚐過波斯、土耳其、印度、西班牙、日式、韓式、馬來亞、越南餐廳、道地和不道地的台式....
該吃的澳洲牛、袋鼠、鱷魚、食火鳥、鴕鳥也沒少過(可惜後面幾種動物經過重口味烹調,口感上都大同小異了)
在這裡,我還多認識了一種Halal Food,這是回教食物的統稱
若餐廳門口有擺放Halal Food牌子的話,除了表示不提供豬肉外,裡面所使用的肉類都是用特別的宰殺方式處理
現在大部分肉類處理都是先用電擊或是棍棒擊昏,動物死前都會受到驚嚇才被放血,回教反對這種處理方式,所以宰割前會念真主名字,然後再用刀劃喉頭放血
在這裡,信奉回教的人不算少數,所以很容易就可以找到Halal Food的餐廳或是肉舖供應店
不過我也問了幾個穆斯林的朋友,如果真的在國外找不到Halal Food怎辦?
有人說就吃素,不然就海鮮;也有人說其實就不會太堅持了,只要不是豬肉都沒問題

在這裡生活,我每週給自己ㄧ個固定的預算,所有花費都要在這個數字裡面;旅行則不包括在此,是算在特別、但是有限額的支出裡
但從最近這兩個月開始,我比較放縱自己外食的次數,只要金額還是控制在預算裡,我打算盡我所能在美食上奢侈

照片裡的食物是ㄧ間很常去的日本料理店,多常去,四次而已!
其實光顧的次數還不如另兩間越南和拉麵餐廳,這間日本料理的光顧排名也只佔第二而已
但是,我這四次花的總額,可是比第一名還要多很多....
它的鰻魚壽司(上圖右)真是我吃過最好吃的,好幾次肚皮都撐爆了還是要把它吃下去,結果撐到想吐再來怪自己到底為什麼要吃的這麼痛苦